«Едем и едим: гастрономический тур в Баку»
![](assets/images/Knopki2/Tyri/Zakaz_Tyra_MouseOver.png)
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Версия для печати
Даты заезда на 2024 год: 02.09, 05.09, 07.09, 9.09, 12.09, 16.09, 19.09, 21.09, 23.09, 26.09, 28.09, 30.09, 03.10, 05.10, 07.10, 10.10, 12.10, 14.10, 17.10, 19.10, 21.10, 24.10, 26.10, 28.10, 31.10, 02.11, 04.11, 07.11, 09.11, 11.11, 14.11, 16.11, 18.11, 21.11, 23.11, 25.11, 28.11, 30.11, 02.12, 05.12, 07.12, 09.12, 12.12, 14.12, 16.12, 19.12
Продолжительность: 4 дня / 3 ночи
Стоимость: от 45 000 руб\чел.
Азербайджан – светская страна, несмотря на сильные мусульманские и кавказские традиции. К туристам здесь относятся, как и везде на Востоке и Кавказе, доброжелательно и гостеприимно. В данном туре мы предлагаем вам не только увидеть древние здания, крепости, музеи и другие достопримечательности Азербайджана, но и попробовать удивительные напитки, национальные блюда и сладости, приготовленные по старинным рецептам.
Программа тура:
1 день
- Прибытие в Баку.
- Поздний обед или ужин (в зависимости от времени прилета) в ресторанном комплексе «Ширваншах». Ресторан-музей «Ширваншах» — это уникальный творческий и исторический ресторан в самом сердце древнего Баку. Здесь вы не только отведаете настоящую азербайджанскую кухню, но и сможете погрузиться в завораживающую атмосферу старинного Баку. Здание, в котором находится ресторан, построено ещё в середине XIX века. Массивные деревянные двери, старинная мебель, традиционные элементы декора с многолетней историей − каждый предмет интерьера хранит свои тайны. Прочувствовать восточный колорит ещё больше помогает живая музыка. Для гостей каждый день своё искусство показывают мастера, сохранившие традиции игры на национальных азербайджанских инструментах. Основное блюдо: шашлык из баранины. Одним из самых древних блюд Востока является шашлык из баранины. Именно он считается традиционным блюдом восточной и кавказкой кухни. Во время жарки мясо впитывает в себя изумительный запах древесины, коптится в дыму, тем самым приобретает удивительный аромат и вкус. Замаринованное мясо, приготовленное на дровах или углях, можно по праву называть настоящим шашлыком. Подаваемое к столу блюдо украшают свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью.
- Заселение в отель
- Ночь в отеле в г. Баку
2 день
- Завтрак в отеле. Выезд на обзорную экскурсию по Баку. История столицы Азербайджана уходит в глубокую древность, хотя точная дата его возникновения до сих пор неизвестна.
- Экскурсия по городу начинается с посещения Нагорного парка. Нагорный парк расположен на холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.
- Далее экскурсия продолжится в Старом Городе, сохранившем до наших дней и крепостные стены, и узкие мощеные улочки... Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит 66», «Тегеран 43». На территории Старого Города, сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников, в том числе Дворец Ширваншахов (XV век), символ города Баку - Девичья Башня (IX век), караван-сараи, мечети и т.д. Сохранивший до наших дней крепостные стены Старый город, с его узкими, мощеными улочками и многочисленными лабиринтами передает весь колорит и историческую ценность Баку и бакинцев. Также гостей ждёт посещение мастерской известного художника Али Шамси, расположенной в Старом Городе (посещение возможно только при присутствии самого художника в мастерской).
- Обед в одном из ресторанов национальной кухни (основное блюдо: садж из баранины). Это очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки с одноименным названием. Используя овощи во время готовки, сок пропитывает мясо и картошку.
- Наша сегодняшняя экскурсия завершится посещением центра имени Гейдара Алиева. Центр Гейдара Алиева – это культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.
- Возвращение в отель. Позже выезд на ужин в ресторан национальной кухни (основное блюдо: азербайджанский плов с каштанами и мясом). Этот плов немного отличается от тех, к которому обычно привыкли все туристы, побывавшие в средней Азии или Турции. Плов с каштанами делается по-другому. Сначала по-особенному приготавливают рис, а затем сопутствующие блюда, которые являются как бы добавками к царь-блюду. На сливочном топленом масле, на медленном огне обжаривается нарезанный полукольцами лук с добавлением куркумы. Мясо же тем временем варится отдельно в подсоленной воде, которое в конце обсыпается обжаренным луком с маслом, сушенной алычой и затем жаренными каштанами.
- Возвращение в отель. Ночь в Баку.
3 день
- Завтрак в отеле. Выезд на экскурсию в археологический заповедник – «Гобустан». Археологический заповедник Гобустан расположен в 60 км к югу от Баку на территории Апшеронского района и известен прекрасно сохранившимися наскальными изображениями – «петроглифами», которые включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гости посетят современный интерактивный музей и саму территорию заповедника под открытым небом. Скалы Гобустана – не только ярчайшие свидетели доисторического периода существования человека. В них нашла отражение история этого региона на протяжении почти 15 тысяч лет – с окончания эры Верхнего палеолита и до средневековья.
- Кулинарный мастер-класс. Обед. После экскурсии группе предоставляется возможность приобрести уникальные навыки приготовления национального блюда кутаб под руководством профессионального повара, который научит готовить это блюдо в лучших традициях азербайджанской кухни.
Основное блюдо на обед: долма из виноградных листьев. Долма - уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом. - После кулинарного мастер-класса нас ждет небольшая прогулка по центральным улицам Баку и посещение уютной кофейни. Несмотря на чайные традиции, город Баку становится популярным центром не только для кофеманов, но и для любителей этого бодрящего и ароматного напитка. Во время экскурсии вас ждёт кофейная пауза с посещением одной из самых уникальных кофеен Баку – United Coffee Beans, где гостям будет продемонстрировано изучение полного цикла - от обжарки до помола и, собственно, заваривания напитка. Это одна из немногих кофеен в городе, где гости могут понаблюдать за альтернативными способами заваривания как горячего, так и холодного кофейного напитка. Профессиональный бариста покажет и расскажет вам интересные факты о кофе и о набирающем обороты новом движении “Third Wave”.
- ОПЦИОНАЛЬНО (за дополнительную плату) возможен тур в Храм огнепоклонников «Атешгях» и экскурсия в горящую гору «Янардаг». Азербайджан - одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма. Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм, распространение которого было связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому на этой территории до наших дней сохранился такой памятник, как храм Атешгях.
Храм огня Атешгях (буквально «Дом Огня») расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-восточной окраине Абшеронского полуострова.
На территории Азербайджана, который называют «Страной Огней», находится «горящая гора», а иными словами «Янардаг». «Янардаг» - одна из самых удивительных природных достопримечательностей Абшеронского полуострова и представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. Огненный пейзаж объясняется очень просто: из верхних слоев почвы выделяется природный газ, при соприкосновении с кислородом превращающийся в пламя. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной и приезжают поклониться ей или заняться медитацией у ее жарких склонов. - Свободное время.
- Ночь в отеле в г. Баку.
4 день
- Завтрак в отеле.
- Трансфер в аэропорт (в зависимости от времени вылета, возможно посещение колоритного Восточного Базара, где у гостей будет возможность купить различные сухофрукты, традиционный азербайджанский чай, орехи и сувениры).
В стоимость тура включено: проживание в отеле категории «3 звезды+» 3 ночи в Баку при двухместном размещении на базе завтраков, трансферы: аэропорт - отель - аэропорт (компонуется под полетные данные прибывающих туристов, время и место встречи будет указано в ваучере принимающей стороны), 2 обеда, 2 ужина и алкогольные напитки (бокал вина на каждого гостя) по программе тура, 1 бутылка местного вина в подарок каждому гостю, комфортабельный транспорт во время экскурсий, услуги русскоговорящего гида, входные билеты в указанные музеи (за исключением Дворца Ширваншахов и Девичьи Башни), бутылка воды на человека ежедневно.
Дополнительно оплачивается: авиаперелет, медицинское страхование, в музеях и других местах посещения требуется доп.плата за фотокамеру (туристы оплачивают самостоятельно).
Примечание:
- Тур состоится при наборе группы от двух человек. Возможен расчет на любые другие даты для организованных групп по запросу.
- Для граждан России, выезжающих за пределы РФ, обязательно оформление международной медицинской страховки.
- Дети в тур принимаются без ограничений. До 6 лет без места и питания вместе с родителями размещаются бесплатно.
- Актуальную стоимость тура на желаемую дату уточняйте у менеджеров при бронировании, цены динамические.