«Царская уха» и «барская икра» гастрономический тур

Версия для печати  

Даты выезда на 2025 год: 16.02, 09.03, 13.04, 18.05, 15.06, 13.07, 10.08, 21.09, 26.10, 23.11, 21.12
Продолжительность: 6 часов
Проезд: на туристическом автобусе из Перми

Пермский край с точки зрения географии примечателен тем, что находится на стыке двух частей света - Европы и Азии, а также расположен в бассейне великой русской реки Камы. Кама через систему каналов обеспечивает выход водным путем к пяти морям (Каспийскому, Азовскому, Черному, Балтийскому и Белому). Недаром Пермь называют портом пяти морей.
Почувствуйте на себе эту удивительную особенность нашего региона в рамках новой программы, где вы окунетесь в мир «королевской рыбы», познакомитесь с технологическим процессом и отведаете черную и красную икру!

Программа тура:

• 11:00 — Сбор группы на ул. Ленина, 53 и выезд в Добрянку.
• 12:30 — Программа на осетровой ферме:
  — Инструктаж по технике безопасности.
  — Тематический рассказ и обзор территории: в рамках данной части программы осуществим погружение в мир осетровой фермы, где каждый участник сможет лично пообщаться со всеми специалистами и экспертами, от первого лица узнать особенности разведения, вклад в экологию края и, если не проникнуться этой профессией, то научиться отличать разные виды осетровых рыб.
  — Видеоэкскурсия «Ровесники динозавров» - наглядно проследим процесс взросления осетровых «от малька до взрослой особи», раскроем тайны приготовления «черного золота» (так во все времена называли осетровую икру), а экскурсовод, сопровождающий нас на протяжении всего маршрута, ответит на интересующие вопросы.
  — Интерактивная часть экскурсии «Пастбище царской рыбы» - получим навык определения возраста рыбы, исходя из ее размера, специфику кормления и, примерив на себя образ настоящего рыбовода, познакомимся с технологическим процессом.
  — «Царский обед»: бокал шампанского, уха из осетрины, стейк стерляди с овощным рисом под зеленым соусом, салат Доброfish, брускетта с чёрной икрой (1 шт), брускетта с форелевым рийетом (1 шт), чай + булочка.
  — Свободное время: форелевая рыбалка (летний период, за дополнительную плату), осмотр фотозон, прогулки.
  — Запись в книгу «Почетного гостя», коллективное фото у арт-объекта «Ровесники динозавров».
• 15:30 — Отправление в Пермь.
• 17:00 — Прибытие в Пермь.

Стоимость тура на одного человека в рублях: 

В стоимость тура включено: 

• Транспортное обслуживание (возможен комфортабельный микроавтобус туристического класса при наборе менее 20 чел)
• Экскурсионное обслуживание
• Ознакомление с технологическим процессом
• «Царский обед».

Дополнительно по желанию оплачивается:  

• Черная осетровая икра в стеклянной брендированной банке: 57 гр - 3 200 руб., 114 гр - 6 100руб.
• Набор для ухи из форели, замороженные (средний вес упаковки 500 гр) - 200 руб/кг.
• Свежий осетр - 1 020 руб/кг.
• Свежая стерлядь - 1 100 руб/кг.
• Свежемороженая форель - 650 руб/кг.
• Фермерский форелевый фарш - 1 500 руб/кг.

Необходимые документы для поездки: паспорт/свидетельство о рождении, мед.полис.